單項選擇題廣泛存在于新鮮綠葉蔬菜和酸性水果中的營養(yǎng)素是（）。

A．維生素A
B．維生素C
C．維生素E
D．維生素D


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1.單項選擇題缺乏維生素C可引起的疾病是（）。

A．軟骨病
B．夜盲癥
C．癩皮病
D．壞血病

2.單項選擇題維生素D的食物來源主要是動物肝臟和（）。

A．乳類和植物類
B．魚肝油和蛋類
C．糧食和堅果類
D．糧食和鮮蛋類

3.單項選擇題參與眼球內(nèi)視紫質(zhì)的合成或再生，維持正常視覺的是（）。

A．維生素A
B．維生素C
C．維生素E
D．維生素K

4.單項選擇題下列選項中，屬于脂溶性維生素的是（）。

A．維生素B
B．維生素H
C．維生素C
D．維生素E

5.單項選擇題蛋白質(zhì)的主要生理功能之一是（）。

A．維持聽力
B．保護(hù)視覺
C．構(gòu)造機(jī)體
D．促進(jìn)吸收