單項選擇題下列哪一種食物優(yōu)質蛋白含量最高（）。
A、大米
B、小米
C、大豆
D、肉類
E、玉米
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1.單項選擇題我國成人膳食中蛋白質的供給量為（）。
A、1.0克.公斤體重
B、1.25克.公斤體重
C、1.5克.公斤體重
D、1.2克.公斤體重
E、2.0克.公斤體重
2.單項選擇題我國居民膳食中碳水化合物供熱占總熱能的適宜比是（）。
A、<50%
B、50%
C、60%～70%
D、>70%
E、以上都不是
3.單項選擇題合理營養(yǎng)的基本原則包括除了（）。
A、供給平衡膳食
B、食品對人體無害
C、合理烹調加工，提高消化率
D、食品多樣化，感觀性狀良好，促進食欲，增加飽腹感
E、以上都不是
4.單項選擇題地方性氟病的病因是（）。
A、食物含氟量過高
B、使用含氟農藥和化肥
C、煤煙含氟量過高
D、長期攝入過量的氟
E、飲水含氟量過高
5.單項選擇題論述地方性甲狀腺腫的原因最全面的是（）。
A、高碘、高硬度和高氟化物
B、缺碘、高碘和致甲狀腺腫物質
C、缺碘、高硬度和高氟化物
D、致甲狀腺腫物質
E、缺碘
最新試題
兒童、青少年食品強化必須符合的要求包括（）
題型：多項選擇題
下列屬于地球化學性地方病流行規(guī)律的有（）
題型：多項選擇題
下列關于心血管病性別分布的敘述，正確的是（）
題型：多項選擇題
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題型：單項選擇題
人體三類生物節(jié)律（體力、智力和情緒）三者處于什么狀態(tài)時，最易發(fā)生意外事故？（）
題型：單項選擇題
選擇效應指標的原則是（）
題型：多項選擇題
下列關于能量流動的特點，敘述正確的是（）
題型：單項選擇題
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題型：多項選擇題
下列屬于肉毒梭狀芽胞桿菌中毒臨床表現的有（）
題型：多項選擇題
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題型：單項選擇題