多項(xiàng)選擇題應(yīng)如實(shí)記錄發(fā)生召回的食品（）發(fā)生召回的原因及后續(xù)整改方案等內(nèi)容。

A.名稱(chēng)
B.批次
C.規(guī)格
D.數(shù)量


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2.多項(xiàng)選擇題有下列情形之一的，不得予以復(fù)檢：（）。

A.檢驗(yàn)結(jié)論顯示微生物指標(biāo)超標(biāo)的
B.復(fù)檢備份樣品超過(guò)保質(zhì)期的
C.逾期提出復(fù)檢申請(qǐng)的）
D.其他原因?qū)е聜浞輼悠窡o(wú)法實(shí)現(xiàn)復(fù)檢目的的

3.多項(xiàng)選擇題食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)具備與其崗位相適應(yīng)的（）。

A.食品安全法律法規(guī)
B.食品安全標(biāo)準(zhǔn)
C.食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)
D.食品安全管理能力

4.多項(xiàng)選擇題禁止在生鮮乳（）過(guò)程中添加任何物質(zhì)。

A.生產(chǎn)
B.收購(gòu)
C.貯存
D.運(yùn)輸
E.銷(xiāo)售

5.多項(xiàng)選擇題下列屬于無(wú)菌罐的關(guān)鍵控制點(diǎn)的有（）。

A.十字閥
B.末端閥
C.液位探頭
D.壓力探頭