多項選擇題食品生產車間的照明應()
A、內光線充足,照度應滿足生產加工要求
B、工作臺、敞開式生產線照明設備應有防護裝置
C、裸露食品與原料上方的照明設備應有防護裝置
D、洗手更衣設施的照明設備應有防護裝置
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1.單項選擇題生產車間不得帶入或存放個人生活用品,如()等。
A.食品、煙酒
B.化妝品
C.私人衣物
D.其它全是
2.單項選擇題食品生產企業(yè)車間工作人員工作時不準()。
A、吸煙、飲酒、吃食物
B、化妝
C、不準穿工作服、鞋進廁所
D、其它全是
3.單項選擇題食品生產企業(yè)車間人員手在()后,都必須把雙手洗凈才能進行工作。
A、進廁所
B、接觸臟物
C、用餐、吸煙
D、其它全是
4.單項選擇題食品標識不得標注下列()內容。
A、明示或者暗示具有預防、治療疾病作用的
B、醫(yī)學臨床證明對特殊群體易造成危害的
C、非保健食品明示或者暗示具有保健作用的
D、明示或者暗示具有預防、治療疾病作用的和非保健食品明示或者暗示具有保健作用的
E、明示或者暗示具有預防、治療疾病作用的、醫(yī)學臨床證明對特殊群體易造成危害的、非保健食品明示或者暗示具有保健作用的
5.單項選擇題《食品標識管理規(guī)定》適用于在中華人民共和國境內()的食品的標識標注和管理。
A、生產
B、生產、分裝
C、生產、銷售
D、生產、分裝、銷售
最新試題
HACCP體系的認證是通過()進行的。
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中,領導小組辦公室一般設在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。
題型:判斷題
下列實體不具備無公害農產品申請人資格的是()。
題型:單項選擇題
當食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應?()
題型:單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是()
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
題型:單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應在生產場所使用和存放的物料是()
題型:單項選擇題
在食品生產企業(yè)中,水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項選擇題