單項(xiàng)選擇題沙門氏菌屬在普通平板上的菌落特點(diǎn)為()。

A.中等大小,無色半透明
B.針尖狀小菌落,不透明
C.中等大小,粘液型
D.針尖狀小菌落,粘液型


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1.單項(xiàng)選擇題志賀氏菌屬包括福氏志賀氏菌等()個群。

A.4
B.5
C.6
D.8

2.單項(xiàng)選擇題志賀氏菌感染中,哪一項(xiàng)不正確()。

A.傳染源是病人和帶菌者,無動物宿主
B.宋內(nèi)氏志賀氏菌多引起輕型感染
C.福氏志賀氏菌感染易轉(zhuǎn)變?yōu)槁?br /> D.感染后免疫期長且鞏固

3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)革蘭氏染色的原理,哪項(xiàng)是不正確的()

A.G+菌細(xì)胞壁致密,乙醇不易透人
B.G一菌細(xì)胞有肽聚糖層很厚
C.胞內(nèi)結(jié)晶紫一碘復(fù)合物可因乙醇溶解析出而脫色
D.G+菌所帶負(fù)電荷比G一菌多

4.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)腸道桿菌是腸道的()

A.強(qiáng)致病菌
B.正常菌群
C.弱致病菌
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題原子吸收分析中采用標(biāo)準(zhǔn)加人法進(jìn)行分析可消除()的影響。

A.光譜干擾
B.基體干擾
C.化學(xué)干擾
D.背景吸收

最新試題

食品檢驗(yàn)時往往需要對樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

題型:單項(xiàng)選擇題

不同的食品,抽樣檢驗(yàn)對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。

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食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

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抽樣檢驗(yàn)時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()

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測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。

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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。

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菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。

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食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型:單項(xiàng)選擇題