單項(xiàng)選擇題食物中的維生素B6與亞油酸同時(shí)應(yīng)用能降低血脂；因維生素B6能促進(jìn)亞油酸轉(zhuǎn)變成花生四烯酸，可使膽固醇氧化為（）。
A.膽鹽
B.皮質(zhì)素
C.前列腺素
D.膽酸
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1.單項(xiàng)選擇題肥胖病人飲食的烹調(diào)方法不宜采用（）等烹調(diào)方法。餐次以三餐或更多為好。
A.烤
B.蒸
C.煎
D.燒
2.單項(xiàng)選擇題（）缺鋅可導(dǎo)致高壓綜合癥發(fā)生率增高。
A.孕中期
B.孕前
C.孕早期
D.孕晚期
3.單項(xiàng)選擇題一般來說，成年男性脂肪組織重量超過20－25％，成年女性超過（）％即為肥胖。
A.10
B.30
C.20
D.40
4.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)員機(jī)體能量代謝的特點(diǎn)是（）。
A.強(qiáng)度大
B.消耗高
C.伴有不同程度氧債
D.都是
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)機(jī)體出現(xiàn)營養(yǎng)不良時(shí)，血漿和（）中溶菌酶的活性降低。
A.脾臟
B.肝臟
C.紅細(xì)胞
D.白細(xì)胞
最新試題
膳食調(diào)查時(shí)面談訪問的優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，以（）成年男子定義為標(biāo)準(zhǔn)人。
題型：單項(xiàng)選擇題
可耐受最高攝入量的英文縮寫是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在群體膳食調(diào)查過程中，由于調(diào)查對(duì)象間的差異，無法將膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行直接的評(píng)價(jià)，一般將EER不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人，然后進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。
題型：判斷題
根據(jù)我國評(píng)價(jià)成人三餐能量攝入分布的適宜范圍，不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食營養(yǎng)素參考攝入量的定義是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)學(xué)齡前兒童膳食指南，下列要求正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
《食物營養(yǎng)成分表》中的“食部”是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查時(shí)間一般建議3~7天的調(diào)查方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于平均需要量的描述，正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題