單項(xiàng)選擇題烏龍茶沖泡要求所用紫砂壺應(yīng)能促進(jìn)茶湯濃醇并（）。

A.煥發(fā)湯色
B.中和茶味
C.舒展茶葉
D.煥發(fā)茶香


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1.單項(xiàng)選擇題茶館員工培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)包括組織能力、表達(dá)能力等（）。

A.業(yè)務(wù)能力
B.崗位能力
C.綜合能力
D.執(zhí)行能力

2.單項(xiàng)選擇題中式住宅的客廳（堂）可以配備（）、太師椅等。

A.電腦桌
B.麻將桌
C.八仙桌
D.餐桌

4.單項(xiàng)選擇題沖泡黑茶，為了更好地觀賞茶湯一般宜用（）品飲。

A.白瓷小杯
B.青瓷杯
C.玻璃高杯
D.玻璃矮杯

5.單項(xiàng)選擇題法門寺出土的秘色瓷茶碗，為（）圈足。

A.芒口
B.平口
C.葵口
D.侈口