單項選擇題某年9月中旬，某縣發(fā)生5名小學(xué)生食物中毒，報告食用杏仁，潛伏期均在1小時以內(nèi)，癥狀主訴口中苦澀，流涎，頭暈，頭痛，惡心，嘔吐，脈頻，四肢軟弱無力，5名學(xué)生不同程度呼吸困難。該起中毒分析為何類型

A．有毒植物中毒
B．有毒動物中毒
C．化學(xué)性中毒
D．細菌性食物中毒
E．霉變食品中毒
F．真菌毒素中毒


你可能感興趣的試題

2.多項選擇題營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。

A.營養(yǎng)調(diào)查采用自然科學(xué)手段，營養(yǎng)監(jiān)測采用社會科學(xué)手段
B.營養(yǎng)調(diào)查從微觀角度研究，營養(yǎng)監(jiān)測從宏觀角度研究
C.營養(yǎng)調(diào)查強調(diào)發(fā)現(xiàn)問題，營養(yǎng)監(jiān)測更加注重解決問題
D.營養(yǎng)調(diào)查研究膳食與人群營養(yǎng)健康的關(guān)系，營養(yǎng)監(jiān)測還研究影響這些問題的因素
E.營養(yǎng)調(diào)查主要從個體角度研究，而營養(yǎng)監(jiān)測更加強調(diào)從群體角度研究

3.單項選擇題有機磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機制為（）

A.抑制膽堿酯酶活性
B.肝損傷
C.腎損傷
D.血液毒

4.多項選擇題關(guān)于DRIs的七個指標下面說法正確的是（）。

A.AI和RNA均可作為目標人群個體營養(yǎng)素攝入的目標值
B.RNI準確性高于AI
C.RNI是制定EAR的基礎(chǔ)
D.UL不能用來評估人群中營養(yǎng)素攝入過多而產(chǎn)生毒副作用的危險性
E.RNI和UL之間是一個安全攝入范圍

5.單項選擇題食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.礦物質(zhì)
D.植物化學(xué)物
E.維生素

6.單項選擇題決定蛋殼顏色的因素是（）。

A.蛋殼中鈣含量
B.蛋的重量
C.禽的年齡
D.禽的健康狀況
E.蛋殼中原卟啉色素

7.單項選擇題蔬菜的春化作用是（）。

A.蔬菜打破休眠而發(fā)生發(fā)芽或抽薹變化
B.重新分布蔬菜體內(nèi)的養(yǎng)分，提高其營養(yǎng)價值
C.在酶的參與下，在有氧存在下加速蔬菜中的有機物分解
D.在蔬菜采摘后進一步成熟的過程
E.蔬菜在春天發(fā)生的生理、生化、物理和化學(xué)變化

8.多項選擇題阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）

A、有機磷中毒
B、亞硝酸鹽中
C、肉毒中毒
D、河豚魚中毒
E、神經(jīng)、精神型毒蕈中毒

9.單項選擇題關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯誤的是（）。

A.嬰兒期的基礎(chǔ)代謝所需能量約占總能量的60%
B.嬰兒期食物特殊動力作用約占能量消耗的7%～8%
C.每增加1g新組織需要能量18.4～23.8kJ
D.能量長期攝入不足，可使生長遲緩或停滯
E.能量攝入越多越好

10.單項選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）

A、阿托品
B、巰基解毒劑
C、美蘭
D、抗菌素