單項選擇題下列氨基酸中除哪種外都是哺乳動物的必需氨基酸()。?
A.苯丙氨酸
B.賴氨酸
C.酪氨酸
D.亮氨酸
E.蘇氨酸
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1.單項選擇題脂肪的堿水解稱為()。
A.酯化
B.還原
C.皂化
D.氧化
E.水解
2.單項選擇題不屬于必須氨基酸的是()。
A.亮氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.賴氨酸
3.單項選擇題與茚三酮反應呈黃色的氨基酸是()
A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
D、組氨酸
E、脯氨酸
4.單項選擇題下列對生物膜磷脂的說法錯誤的是()。
A.全都是具有一個極性頭和兩個非極性尾
B.為生物膜的骨架
C.為極性化合物的通透屏障
D.可激活某些膜蛋白
5.單項選擇題關(guān)于各種固醇的說法,下列敘述正確的是()。
A.膽固醇可以在人體合成也可以從食物中攝取
B.在紫外線作用下,膽固醇可以轉(zhuǎn)變成維生素D2
C.人體不能利用豆類的豆固醇和麥類的麥固醇
D.羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的脂