單項(xiàng)選擇題糖酵解的脫氫步驟反應(yīng)是（）。

A.1，6-二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛+磷酸二羥丙酮
B.3-磷酸甘油醛→磷酸二羥丙酮
C.3-磷酸甘油醛→1，3-二磷酸甘油酸
D.1，3-二磷酸甘油酸→3-二磷酸甘油酸
E.3-二磷酸甘油酸→2-二磷酸甘油酸


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1.單項(xiàng)選擇題由己糖激酶催化的反應(yīng)的逆反應(yīng)所需的酶是（）。

A.果糖二磷酸酶
B.葡萄糖-6-磷酸酶
C.磷酸果糖激酶I
D.磷酸果糖激酶II
E.磷酸化酶

2.單項(xiàng)選擇題1mol葡萄糖經(jīng)糖的有氧氧化過程可生成的乙酰CoA（）。

A.1mol
B.2mol
C.3mol
D.4mol
E.5mol

3.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)不能水解的糖苷鍵是（）。

A.α-1，4-糖苷鍵
B.α-1，6-糖苷鍵
C.β-1，4-糖苷鍵
D.α-1，β-4-糖苷鍵

4.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)要求下列那種維生素（）。

A.煙酸
B.泛酸
C.硫胺素
D.磷酸吡哆醛
E.核黃素

5.單項(xiàng)選擇題人類最能仍受下列哪一種物質(zhì)的缺乏（）。

A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.脂肪
D.糖類
E.鈣離子