單項(xiàng)選擇題下列海產(chǎn)品中有天然味精之稱的是（）。

A.海蜇
B.海腸子
C.日月貝
D.沙蠶


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1.單項(xiàng)選擇題鮑魚肉足軟嫩二肥厚，鮮美脆嫩，是名貴的烹飪原料。（）是鮑中極品。

A.青邊鮑
B.黑邊鮑
C.網(wǎng)鮑
D.吉品鮑

2.單項(xiàng)選擇題龍蝦中體型最大的是（）。

A.日本龍蝦
B.波紋龍蝦
C.錦繡龍蝦
D.中國龍蝦

4.單項(xiàng)選擇題下列水產(chǎn)品中素有盤中明珠之稱的是（）。

A.香螺
B.海螺
C.螺螄
D.牡蠣

5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于世界三大名蝦的是（）。

A.中國對蝦
B.墨西哥粽蝦
C.圭亞那白蝦
D.澳大利亞龍蝦