單項選擇題
能使Br2的CCl4褪色的是（）。
A.三軟脂酯甘油
B.三油酰甘油
C.三硬脂酰甘油
D.二硬脂酰甘油
E.甘油
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1.單項選擇題酯類化合物的組成有（）
A.酯基和羥基
B.酯基和烴基
C.烴基和羥基
D.烴基和酯基
2.單項選擇題加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應屬于（）。
A.酯化
B.氫化
C.乳化
D.皂化
E.硬化
3.單項選擇題可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。
A.班氏試劑
B.托輪試劑
C.希夫試劑
D.酸性溴水
E.a-茶酚、農(nóng)硫酸
4.單項選擇題淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。
A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.脫氧核糖
5.單項選擇題葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）
A.16個
B.14個
C.8個
D.10個
E.24個
最新試題
下列物質(zhì)按酸性由強到弱的順序排列的是（）。
題型：單項選擇題
醛酮與水的反應屬于（）。
題型：單項選擇題
（）的分子間存在氫鍵，所以沸點（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點（）。
題型：填空題
下列化合物既能發(fā)生銀鏡反應又能發(fā)生酯化反應的是（）。
題型：單項選擇題
的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。
題型：填空題
在烷烴分子中，只與另外一個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子；只與另外三個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子。烷烴不溶于（），易溶于（）。
題型：填空題
絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為（）蛋白質(zhì)。
題型：填空題
下列化合物名稱分別為（）。
題型：單項選擇題
當（）烯烴與鹵化氫加成時，鹵化氫分子中帶正電荷部分的氫離子總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，分子中帶負電荷部分總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，此規(guī)律簡稱為（）規(guī)則。
題型：填空題
下列化合物不屬于仲胺的是（）。
題型：單項選擇題