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填空題蛋白質(zhì)在280nm處產(chǎn)生最大吸收值，這與蛋白質(zhì)中所含有的（）和（）氨基酸有關；核酸在260nm處產(chǎn)生最大吸收值，這與核酸中所含有的（）和（）有關。

1.填空題維持蛋白質(zhì)一級結構的主要化學鍵為（），維持蛋白質(zhì)空間構象的化學鍵為（）；核苷是由戊糖和堿基之間通過（）鍵縮合而成的，脫氧核苷酸之間通過（）鍵形成DNA，DNA雙螺旋結構穩(wěn)定的主要作用力是（）

2.填空題蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的兩個因素是（）和（），用（）方法可破壞這兩個因素，使蛋白質(zhì)沉淀但是不變性。

3.填空題 構成蛋白質(zhì)的基本氨基酸有（）種，結構通式為（），沒有旋光性的氨基酸為（），帶負電荷的氨基酸為（），（）。蛋白質(zhì)和氨基酸都能與（）發(fā)生顏色反應。

20；；甘氨酸；谷氨酸；天冬氨酸；茚三酮

4.問答題闡述DNA雙螺旋結構模型。提示：本題目為闡述題，請先從DNA雙螺旋結構的模型的外部到內(nèi)部，再到一些細節(jié)進行詳細描述。

5.問答題列表比較DNA和RNA的相同處及不同處。