問答題簡述纖維素酸催化水解和酶催化水解的比較。

參考答案： （1）酸水解：
①催化劑價(jià)廉，葡萄糖產(chǎn)率低；
②副產(chǎn)分解物多且對生物體如酶母菌有毒；
③酸污染問...