問答題什么是臥式旋轉發(fā)酵罐.

參考答案： 作用：適用于紅葡萄酒的浸漬-酒精發(fā)酵。結構：出渣口、進料口、罐體、螺旋板、冷卻管、溫度計、鏈輪、滾輪、慮篩。工作原理：發(fā)...