單項(xiàng)選擇題某兒童生長緩慢，不愛吃飯，應(yīng)為該兒童推薦哪類食物（）。
A.水果蔬菜
B.發(fā)酵食品
C.瘦肉
D.海產(chǎn)品
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1.單項(xiàng)選擇題鎂的吸收與飲水量有關(guān)，飲水多時，（）。
A.吸收不變
B.易于吸收
C.抑制吸收
D.排泄先增加后減少
2.單項(xiàng)選擇題臨床常見的維生素B族缺乏為（）。
A.混合缺乏
B.維生素B1缺乏
C.維生素B2缺乏
D.葉酸缺乏
3.單項(xiàng)選擇題糧谷類食品中的第一限制性氨基酸是（）。
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.苯丙氨酸
D.賴氨酸
4.單項(xiàng)選擇題堿性條件下高鐵氰化鉀可將其氧化為具有蘭色熒光的硫色素，據(jù)此，可用以對（）進(jìn)行定量測定。
A.葉酸
B.硫胺素
C.生物素
D.核黃素
5.單項(xiàng)選擇題呼吸商是指營養(yǎng)素在體內(nèi)進(jìn)行生物氧化時所產(chǎn)生的（）和消耗的氧氣的比例。
A.能量
B.熱量
C.ATP
D.二氧化碳
最新試題
對于運(yùn)動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：問答題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項(xiàng)選擇題