單項選擇題下列維生素屬于水溶性維生素的是().
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項選擇題膳食纖維可來自下列食物除了().
A.豌豆
B.蘋果
C.燕麥
D.肥肉
2.單項選擇題碳水化合物的消化從()開始。
A.小腸
B.大腸
C.口腔
D.胃
3.單項選擇題以下物質(zhì)不屬于膳食纖維的是().
A.纖維素
B.半纖維素
C.果膠
D.紫膠
4.單項選擇題直接提供中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動所需能量的是().
A.脂肪
B.神經(jīng)磷脂
C.葡萄糖
D.DHA(二十二碳六烯酸)
5.單項選擇題人體內(nèi)最重要的必需脂肪酸是().
A.亞油酸
B.二十碳五烯酸
C.花生四烯酸
D.油酸
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