單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)食物中較難消化的成分是（）.

A.支鏈淀粉
B.直鏈淀粉
C.果糖
D.葡萄糖


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題食品中所含熱能和營(yíng)養(yǎng)素能滿(mǎn)足人體需要的程度被稱(chēng)為（）.

A.食品的營(yíng)養(yǎng)素密度
B.食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
C.食品的熱能密度
D.食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)

2.單項(xiàng)選擇題可被糖尿病人作為甜味劑的是（）.

A.葡萄糖
B.乳糖
C.糖醇
D.麥芽糖

3.單項(xiàng)選擇題被稱(chēng)為腸道清潔工的是（）.

A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.脂肪
D.膳食纖維

4.單項(xiàng)選擇題被稱(chēng)為“陽(yáng)光維生素”的是（）.

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D

5.單項(xiàng)選擇題（）不屬于六大營(yíng)養(yǎng)素。

A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.核酸
D.脂肪