單項(xiàng)選擇題直接干燥法測定水分是利用水分本身的什么性質(zhì)測定的（）。

A.物理性質(zhì)
B.化學(xué)性質(zhì)
C.物理化學(xué)性質(zhì)
D.溶解性質(zhì)
E.以上都不是


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1.單項(xiàng)選擇題葉酸含量比較少的食物是（）。

A.肝臟
B.豆類
C.乳類
D.蛋類
E.綠色植物

2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)胎兒嚴(yán)重缺乏葉酸，可引起（）。

A.出血癥
B.癩皮病
C.神經(jīng)管畸形
D.壞血病
E.腳氣病

3.單項(xiàng)選擇題不具有還原性的糖類是（）。

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.乳糖
E.半乳糖

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，下列哪種化妝品允許限量使用含汞化合物（）。

A.防曬護(hù)膚品
B.美乳霜
C.祛斑霜
D.除毛劑
E.眼影

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素不是白色結(jié)晶（）。

A.維生素B1
B.尼克酸
C.維生素B2
D.維生素B6
E.生物素