名詞解釋真空/充氣包裝
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1.多項(xiàng)選擇題中國(guó)主要使用的茶飲料包裝有()。
A、玻璃瓶
B、金屬易拉罐
C、金屬三片罐
D、利樂(lè)包
E、聚酯瓶
2.多項(xiàng)選擇題對(duì)阻隔性包裝材料的要求是()。
A、具備阻隔性
B、保證自身無(wú)毒
C、無(wú)揮發(fā)性物質(zhì)
D、自身結(jié)構(gòu)成分穩(wěn)定
3.多項(xiàng)選擇題真空包裝的目的是()。
A、減少包裝內(nèi)氧氣的含量
B、防止霉腐變質(zhì)
C、保持食品原有色、香、味
D、延長(zhǎng)保質(zhì)期
4.單項(xiàng)選擇題下列()都是優(yōu)良的微波穿透材料。
A、金屬
B、玻璃
C、塑料
D、紙
5.多項(xiàng)選擇題咖啡的包裝要求包括()。
A、防氧化
B、防潮
C、阻氣
D、防高溫
最新試題
簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅(jiān)硬,當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型:判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度()
題型:多項(xiàng)選擇題
臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題