問(wèn)答題熱收縮包裝？特點(diǎn)？形式？舉例說(shuō)明？
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1.問(wèn)答題熱成型的定義。
2.問(wèn)答題食品無(wú)菌包裝技術(shù)？?jī)?yōu)缺點(diǎn)？
3.問(wèn)答題真空包裝的定義？保質(zhì)機(jī)理？
4.問(wèn)答題脫氧包裝？與其它食品包裝技術(shù)相比所具有的優(yōu)點(diǎn)？
5.問(wèn)答題油脂類食品變質(zhì)的影響因素？控制包裝食品發(fā)生油脂氧化的方法？
最新試題
以下關(guān)于歐姆殺菌說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
富含維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會(huì)透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。
題型：判斷題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）
題型：多項(xiàng)選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋