接电话顶的受说不出话知乎,亚洲每日在线观看,国产成都一二三四区

^{<li id="kvqsw"></li>}

單項(xiàng)選擇題一般原料乳的比重在（）克/ml以上。

A.1.200
B.1.08.
C.1.028
D.1.180

1.單項(xiàng)選擇題質(zhì)量好的冰淇淋，其膨脹為（）%。

A.20~30
B.30~50
C.50~70
D.80~100

2.單項(xiàng)選擇題雪糕取出前的去霜液溫度為（）°C。

A.40
B.25
C.10
D.0

3.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)奶粉時(shí)，將原料乳濃縮至原體積的（）為宜。

A.1/4
B.1/5
C.1/2
D.1/3

4.單項(xiàng)選擇題酸奶成品乳清析出要求不能超過(guò)（）。

A.1%
B.5%
C.15%
D.25%

5.單項(xiàng)選擇題溶液PH值在4.4~6.2時(shí)，甲基紅由（）變?yōu)辄S色，稱為甲基紅的變色范圍。

A.無(wú)色
B.藍(lán)色
C.黑色
D.紅色