單項(xiàng)選擇題加氧飲用水中所用氧氣純度不低于99%,制成的飲用水中含氧量不應(yīng)超過()mg/L 。

A.50
B.100
C.150
D.200


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2.單項(xiàng)選擇題對于進(jìn)口飲料,以下描述,準(zhǔn)確的有()。

A.國外沒有NRV%,中文標(biāo)簽不需要標(biāo)示。
B.營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)成分功能聲稱可以在標(biāo)簽的任意位置和任意字號(hào)。
C.含有或富含多種維生素是指3種以上的維生素含量符合“含有”或“富含”的要求及條件。
D.可以以脫脂牛奶為參考食品,比較其他牛奶的脂肪含量高低。

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速凍餃子屬于生鮮食品,不需標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽。

題型:判斷題

一款進(jìn)口餅干,原標(biāo)簽配料表中vegetABle(olive oil),中文標(biāo)簽配料表中可直接標(biāo)示為植物油。

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認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得對有機(jī)配料含量低于95%的加工產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。

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全營養(yǎng)配方食品中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)不低于0.5g/100kJ。

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油橄欖果渣油可以在標(biāo)簽中標(biāo)注為橄欖油。

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蜂蜜在低溫時(shí)呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)的形式標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量。

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嬰兒配方食品產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100ml所含的能量應(yīng)在60kCAl到70kCAl范圍。

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天然礦泉水可在水源點(diǎn)附近進(jìn)行包裝,也可用容器將水源水運(yùn)至異地灌裝。

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食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過10%,則應(yīng)標(biāo)示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。

題型:判斷題

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品補(bǔ)充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中,優(yōu)質(zhì)蛋白的所占比例不低于50%。

題型:判斷題