多項(xiàng)選擇題灌裝機(jī)的危險(xiǎn)源。()
A、雙氧水
B、高溫燙傷
C、酸堿
D、電擊
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1.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)品無菌生產(chǎn),灌裝機(jī)完成().
A、無菌牛奶
B、無菌傳輸
C、包材滅菌及無菌環(huán)境
D、無菌包裝
2.單項(xiàng)選擇題設(shè)備雙氧水加熱器有()個(gè)。
A、8
B、2
C、4
D、6
3.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)時(shí)無菌室壓力是().
A、20
B、5
C、40
D、50以上
4.單項(xiàng)選擇題無菌室溫度由什么部件控制?()
A、恒流閥
B、調(diào)節(jié)閥
C、胡蝶閥
D、熱交換閥
5.單項(xiàng)選擇題水環(huán)式壓縮機(jī)的作用?()
A、冷卻
B、潤(rùn)滑
C、為無菌室提供壓力
最新試題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會(huì)透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項(xiàng)選擇題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型:判斷題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題