最新試題
臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型：判斷題
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
題型：判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
以下關(guān)于歐姆殺菌說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會(huì)透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。
題型：判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個(gè)方面的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）
題型：多項(xiàng)選擇題
采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型：判斷題