最新試題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）
題型：單項選擇題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術（）
題型：單項選擇題
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型：判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
以下關于歐姆殺菌說法正確的是（）
題型：多項選擇題
以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度（）
題型：多項選擇題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型：判斷題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型：判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響（）
題型：多項選擇題
光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）
題型：多項選擇題