填空題設(shè)備準備生溫時的外部條件（）（）（）（）（）。
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采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
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采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。
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光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）
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脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
簡述鐵系脫氧劑的特點。
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白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護商品、裝潢美化商品的促銷作用。
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EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
題型：判斷題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）
題型：單項選擇題