單項(xiàng)選擇題實(shí)際上營銷，還包括市場研究、客人需要的預(yù)測，產(chǎn)品的更新與發(fā)展，（）等。

A、推銷和服務(wù)
B、定價(jià)和服務(wù)
C、推銷和定價(jià)
D、定價(jià)和推銷


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1.單項(xiàng)選擇題購進(jìn)新鮮魚或凍魚而不馬上食用時(shí)，應(yīng)（）。

A、立即進(jìn)行初加工
B、立即放入冰箱
C、立即進(jìn)行加工烹制
D、立即進(jìn)行初加工，然后放入冰箱冷藏

3.單項(xiàng)選擇題食品污染的主要根源是來自（）。

A、“三廢”的有害物質(zhì)，以及食品的霉變毒素
B、生產(chǎn)、加工、銷售不衛(wèi)生，濫用食品添加劑
C、組成食品的化學(xué)物質(zhì)
D、生產(chǎn)、加工的化學(xué)變化

5.單項(xiàng)選擇題消費(fèi)是飲食產(chǎn)品的（），與烹飪、服務(wù)相互依掛。

A、主要目的
B、重要目的
C、最終目的
D、重要環(huán)節(jié)