單項選擇題蒸汽壓力選擇開關(guān)低位時溫度設(shè)定范圍（）。
A、105-107℃
B、107-109℃
C、109-111℃
D、111-113℃
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1.單項選擇題小白輪壓力設(shè)定范圍（）。
A、20-30N
B、30-40N
C、40-50N
2.多項選擇題下列哪幾種狀態(tài)需要向洗刷器內(nèi)進水（）。
A、干燥
B、滅菌
C、噴霧
D、靜止
E、生產(chǎn)
F、零位
3.填空題BA/22灌裝機共有（）個緊急停機按鈕
最新試題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）
題型：多項選擇題
PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型：判斷題
錫量越大，產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型：判斷題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型：判斷題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是（）
題型：多項選擇題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型：判斷題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型：判斷題
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）
題型：多項選擇題