最新試題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）
題型：單項選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時聚合物分解。
題型：判斷題
簡述鐵系脫氧劑的特點。
題型：問答題
錫量越大，產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型：判斷題
簡述立式制袋充填包裝機(jī)的特點。
題型：問答題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）
題型：多項選擇題
以下可以采用容杯式計量裝置進(jìn)行計量的食品是（）
題型：單項選擇題
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
題型：單項選擇題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題