填空題灌裝機(jī)升溫過程中，要求其殺菌溫度范圍為（）。
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最新試題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時聚合物分解。
題型：判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強(qiáng)度。
題型：判斷題
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是（）
題型：多項選擇題
PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型：判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：單項選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響（）
題型：多項選擇題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：單項選擇題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。
題型：判斷題