單項選擇題構成啤酒酵母的礦質元素中，含量最高的是（）
A、鉀
B、磷
C、鈉
D、硫
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題啤酒酵母呈（）
A、方形
B、圓或卵圓形
C、扇形
D、環(huán)形
2.單項選擇題酵母繁殖和大部分可發(fā)酵性糖類的分解以及酵母的一些主要代謝產物，均在以下哪個階段完成？（）
A、主發(fā)酵階段
B、后發(fā)酵階段
C、上面發(fā)酵
D、下面發(fā)酵
3.單項選擇題啤酒酵發(fā)是一項什么類型非常復雜的變化過程？（）
A、物理
B、化學
C、生化
D、多重
4.單項選擇題凡在（）攝氏度經歷一分鐘所引起的啤酒滅菌效應為一個巴氏滅菌單位。
A、40
B、50
C、70
D、60
5.單項選擇題熱裝瓶與無菌灌裝的目的，是為了省去裝酒后的（）工序
A、壓蓋
B、巴氏滅菌
C、清洗
D、貼標