單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)的首要任務(wù)是()。
A.提供有形產(chǎn)品
B.搞好餐飲經(jīng)營(yíng)
C.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
D.樹立企業(yè)形象
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)餐飲業(yè)在促進(jìn)社會(huì)就業(yè)萬(wàn)面起著積極的作用,這是因?yàn)椴惋嫎I(yè)的特征為()。
A.資本密集型
B.勞動(dòng)密集型
C.技術(shù)密集型
D.知識(shí)密集型
2.單項(xiàng)選擇題酒店(賓館)餐廳的硬件環(huán)境莊嚴(yán)大氣、高檔正式,這種就餐場(chǎng)所一般適合于()。
A.平民用餐
B.公務(wù)宴請(qǐng)
C.單位團(tuán)餐
D.生日聚會(huì)
4.問(wèn)答題餐飲創(chuàng)新需遵循哪些原則?
5.問(wèn)答題餐飲原料采購(gòu)的特點(diǎn)是什么?
最新試題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件(如疫情)時(shí),應(yīng)采取哪些措施()?
題型:多項(xiàng)選擇題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項(xiàng)不是有效的策略()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題