單項選擇題下列選項中屬于文案調(diào)查信息來源的是（）。

A.顧客訪問
B.實地觀察
C.?？兔嬲?br /> D.人員拜訪


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1.單項選擇題間隔尺度在餐飲信息采集中最重要的應(yīng)用就是（）。

A.銷售分析圖
B.市場份額分析圖
C.帕累托圖
D.極性評價曲線圖

3.單項選擇題以下關(guān)于餐飲企業(yè)客戶數(shù)據(jù)庫應(yīng)用的正確觀點是（）。

A.可以幫助找出帶給餐廳最大利潤的那些顧客
B.使用客戶數(shù)據(jù)庫就會選準(zhǔn)目標(biāo)市場
C.企業(yè)在收集時不必對顧客作出隱私承諾
D.利用客戶數(shù)據(jù)庫不需要創(chuàng)造性

4.單項選擇題餐飲企業(yè)計算機管理系統(tǒng)的選擇，在硬件性能上主要考慮硬件的速度、容量和（）。

A.關(guān)聯(lián)性
B.協(xié)調(diào)性
C.可靠性
D.兼容性