單項(xiàng)選擇題（）是用來(lái)貯藏經(jīng)冷凍后而溫度又逐漸上升的易腐食品。
A、冷藏間
B、再凍間
C、分發(fā)間
D、冷卻間
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1.單項(xiàng)選擇題冷庫(kù)容量按有效堆貨容積每立方（）計(jì)算。
A、0.375噸
B、0.5噸
C、1噸
D、0.1噸
2.單項(xiàng)選擇題冷凍食品的外理標(biāo)準(zhǔn)是（）計(jì)算。
A、8°C
B、-5°C
C、0°C
D、-18°C
3.單項(xiàng)選擇題新鮮蔬菜水果在長(zhǎng)時(shí)間冷凍運(yùn)輸時(shí)應(yīng)該采用（）的冷卻設(shè)施的方式。
A、冷凍板式
B、機(jī)械式
C、液氮式
D、強(qiáng)制通風(fēng)式
4.單項(xiàng)選擇題貨物冷卻熱、電動(dòng)送風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的熱量等于總耗熱量，冷凍機(jī)必須有（）這一熱量的冷凍能力。
A、小于
B、超過(guò)
C、等于
D、不確定
5.單項(xiàng)選擇題糧食倉(cāng)庫(kù)中所指的恒溫倉(cāng)庫(kù)，是可以保持在（）左右的倉(cāng)庫(kù)。
A、15度
B、22度過(guò)
C、30度
D、8度
最新試題
下列屬于定量訂貨法缺點(diǎn)的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
配送模式按照配送形式劃分可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》，什么是倉(cāng)儲(chǔ)？
題型：?jiǎn)柎痤}
對(duì)比配送和運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別，配送的特點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
下面屬于危險(xiǎn)性商品的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
配送的要素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是揀貨作業(yè)的依據(jù)，填寫(xiě)時(shí)應(yīng)根據(jù)貨物的儲(chǔ)位前后順序填寫(xiě)，盡量減少揀貨作業(yè)人員往返取貨的次數(shù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配送的活動(dòng)內(nèi)容不單是送貨，其活動(dòng)內(nèi)容中還有（）等工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
霉變的防治包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
商品霉變主要是由（）引起的
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題