單項(xiàng)選擇題在冷凍食品出入庫(kù)時(shí)，為了避免冷藏間冷量的損耗，以及縮短搬運(yùn)時(shí)間起見，先將易腐食品移入（）分批暫存，其倉(cāng)間內(nèi)溫度有0°C和－18°C兩種。
A、冷藏間
B、分發(fā)間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
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1.單項(xiàng)選擇題冷庫(kù)的組成一般分主體建筑和附屬建筑，其中（）主要是將易腐食品的濕熱和潛熱都除去，使食品內(nèi)部水分凍結(jié)，陰止微生物繁殖。
A、冷藏間
B、冷卻間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)冷藏庫(kù)存的規(guī)模，可分為在、中、小三種類型，其中儲(chǔ)藏量在（）噸以上的為大型冷庫(kù)。
A、500
B、5000
C、300
D、3000
3.單項(xiàng)選擇題不帶冰槽的冷藏貨車可以用來輸送（）
A、鮮魚
B、大米
C、果菜
D、中藥村
4.單項(xiàng)選擇題“嘜頭“的實(shí)質(zhì)是（），主要內(nèi)容有：目的港的名稱或代號(hào)、收貨人、發(fā)貨人的代用簡(jiǎn)字、件號(hào)和出產(chǎn)國(guó)等。
A、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)志
B、運(yùn)輸標(biāo)志
C、集裝箱標(biāo)志
D、商品標(biāo)志
5.單項(xiàng)選擇題運(yùn)輸部門人員持（）到倉(cāng)庫(kù)時(shí)，保管員或收發(fā)貨員應(yīng)逐單一一核對(duì)，并點(diǎn)貨交與運(yùn)輸人員，劃清責(zé)任。
A、出庫(kù)憑證
B、承運(yùn)單
C、揀貨單
D、提貨單
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危險(xiǎn)貨物包裝按其具有的危險(xiǎn)可以分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
電子數(shù)據(jù)交換可以簡(jiǎn)寫為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）一般適用于發(fā)料頻繁的貨物、難以進(jìn)行連續(xù)儲(chǔ)備和動(dòng)態(tài)登記核算的貨物、可以預(yù)測(cè)需求量的貨物及有保管期限的貨物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
倉(cāng)庫(kù)在驗(yàn)收商品時(shí)，包裝受損但物品沒有受到損壞的商品是合格商品。
題型：判斷題
商品霉變主要是由（）引起的
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
入庫(kù)貨物的驗(yàn)收只需要對(duì)其數(shù)量進(jìn)行檢驗(yàn)，不需要對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)。
題型：判斷題
安全庫(kù)存的原則為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
綜合噸是指將質(zhì)量噸和體積噸綜合起來計(jì)算，采用質(zhì)量噸和體積噸擇小計(jì)算。
題型：判斷題
貨物入庫(kù)采用的主要驗(yàn)收方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是揀貨作業(yè)的依據(jù)，填寫時(shí)應(yīng)根據(jù)貨物的儲(chǔ)位前后順序填寫，盡量減少揀貨作業(yè)人員往返取貨的次數(shù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題