單項(xiàng)選擇題下列食品物料中,哪一種的干燥主要在恒速階段()

A.水果蔬菜
B.魚、肉
C.鹽
D.蛋白


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最新試題

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。

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