多項(xiàng)選擇題蒸餾操作中，將易揮發(fā)組分的揮發(fā)度對(duì)難揮發(fā)組分的揮發(fā)度之比，稱為相對(duì)揮發(fā)度，一般而言相對(duì)揮發(fā)度是（）的函數(shù)。

A.加熱速率
B.流速
C.溫度
D.壓強(qiáng)
E.濃度


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2.多項(xiàng)選擇題蒸餾按操作原理來分類，可以分為（）。

A.水蒸氣蒸餾
B.簡(jiǎn)單蒸餾
C.平衡蒸餾
D.精餾
E.分子蒸餾

3.多項(xiàng)選擇題簡(jiǎn)單蒸餾為不穩(wěn)定過程，系統(tǒng)的（）均隨時(shí)間而變。

A.速度
B.濃度
C.溫度
D.均勻度
E.對(duì)稱度

4.多項(xiàng)選擇題萃取操作適宜對(duì)下列物料進(jìn)行處理（）

A.維生素
B.色素
C.生物堿
D.油脂
E.淀粉

5.多項(xiàng)選擇題利用水蒸汽蒸餾可以完成下列哪些操作（）

A.食用油脫臭
B.香精油分離
C.菜籽中榨油
D.花生油提取
E.棉花籽油提取

最新試題

下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯(cuò)誤的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

理想溶液時(shí)由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。

題型：判斷題

下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時(shí)，什么階段是限速階段？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡(jiǎn)單蒸餾。

題型：判斷題

下列對(duì)食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關(guān)其說法正確的是（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下屬于表征物性參數(shù)對(duì)對(duì)流傳質(zhì)過程的影響的準(zhǔn)數(shù)的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題