多項選擇題食品發(fā)酵工業(yè)中常用的微生物菌種有().
A.細菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.放線菌
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1.單項選擇題下面不屬于酶固定化的方法有().
A.交聯(lián)法
B.吸附法
C.結(jié)合法
D.提取法
2.多項選擇題根據(jù)抑制劑與底物之間的關(guān)系,可逆抑制作用可分為().
A.條件競爭性抑制
B.競爭性抑制
C.非競爭性抑制
D.反競爭性抑制
3.多項選擇題酶的生產(chǎn)的方法有().
A.提取法
B.發(fā)酵法
C.包埋法
D.化學合成法
4.多項選擇題酶工程的主要內(nèi)容有().
A.酶的分子修飾
B.酶的生產(chǎn)
C.酶反應(yīng)動力學
D.酶和細胞的固定化
5.多項選擇題按照發(fā)酵的全過程來分,染菌分為().
A.種子期染菌
B.發(fā)酵前期染菌
C.發(fā)酵中期染菌
D.發(fā)酵后期染菌
最新試題
下面哪個選項是細胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果?()
題型:單項選擇題
生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過()實現(xiàn)。
題型:多項選擇題
細胞工程設(shè)計的目標是獲得特定的()。
題型:多項選擇題
動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充()。
題型:單項選擇題
PCR法檢測轉(zhuǎn)基因成分時,關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是()
題型:多項選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是()
題型:單項選擇題
實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比,()。
題型:多項選擇題
細胞工程研究范疇包括()
題型:多項選擇題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是()
題型:單項選擇題
點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的,突變的個數(shù)也是預知的。
題型:判斷題