單項選擇題下列不屬于真空冷凍干燥法中冷凍干燥的步驟是().
A.制冷
B.高壓
C.供熱
D.抽真空
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1.單項選擇題自然選育過程中采取土樣時主要選擇()之間的土壤
A.3-10cm
B.5-15cm
C.10-15cm
D.10-20cm
2.單項選擇題下列哪些食品保藏方法不屬于物理保藏法().
A.脫水干燥保藏法
B.熏制保藏法
C.冷藏保藏法
D.罐藏法
3.單項選擇題在引起食品劣變的因素中()起主導作用.
A.蟲害
B.物理因素
C.微生物
D.化學因素
4.單項選擇題()是生物技術在食品原料生產、加工和制造中的應用的一個學科.
A.微生物學
B.食品生物技術
C.生物技術
D.綠色食品
5.單項選擇題通過()和酶工程處理廢棄物,提高資源的利用率并減少環(huán)境污染.
A.發(fā)酵工程
B.基因工程
C.蛋白質工程
D.酶工程
最新試題
雙功能酶可通過下面哪種蛋白質工程技術獲得?()
題型:單項選擇題
DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是()
題型:單項選擇題
蛋白質定向進化技術可用()等方法建立變異體庫。
題型:多項選擇題
從改造層次上,融合蛋白技術屬于蛋白質的()。
題型:單項選擇題
細胞工程研究范疇包括()
題型:多項選擇題
有關容錯PCR原理描述正確的是()。
題型:單項選擇題
蛋白質定位突變技術可用的方法有()。
題型:多項選擇題
植物細胞融合可用的方法有()
題型:多項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少?()
題型:多項選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中,最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產的產品是()
題型:單項選擇題