單項(xiàng)選擇題常壓滅菌又叫（）.

A.干熱滅菌
B.間歇滅菌
C.火焰滅菌
D.高壓滅菌


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于常用的DNA連接酶的是（）.

A.T4DNA連接酶
B.大腸桿菌連接酶
C.T4噬菌體連接酶
D.逆轉(zhuǎn)錄酶

2.單項(xiàng)選擇題雙鏈DNA中沒(méi)有配對(duì)的堿基被稱(chēng)為（）.

A.單排堿基
B.斷鏈
C.粘性末端
D.缺鏈末端

3.單項(xiàng)選擇題EcoRⅠ是從（）中分離鑒定出來(lái)的

A、大腸桿菌
B、凝乳酶
C、乳酸菌
D、面包酵母菌

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種發(fā)酵方法是目前最主要的發(fā)酵方式（）

A、凝膠發(fā)酵
B、固體發(fā)酵
C、液體發(fā)酵
D、乳液發(fā)酵

5.單項(xiàng)選擇題下列那種酶屬于誘導(dǎo)酶（）.

A.淀粉酶
B.胰蛋白酶
C.凝乳酶
D.全酶