單項選擇題膠體金速測卡檢測乳粉中三聚氰胺時，樣品前處理需要離心除去（）。

A.蛋白
B.脂肪
C.糖
D.維生素


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1.單項選擇題蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測的方法有（）。

A.速測卡法
B.酶抑制率法
C.以上兩種都是
D.以上兩種都不是

2.單項選擇題鉛離子與雙硫腙作用生成（）色配合物。

A.紅
B.黃
C.藍(lán)
D.綠

3.單項選擇題水果蔬菜中常檢出的重金屬不包括如下的哪一項？（）

A.銅、鉻
B.鈣、鎂
C.鎘、鉛
D.鎳、鉻

4.單項選擇題如下哪些原因會增加水果蔬菜中鉛含量？（）

A.土壤污染
B.噴灑農(nóng)藥
C.工業(yè)三廢的排放
D.以上都是