最新試題
為什么方便食品受到消費者的歡迎？
畜肉處于（）和（）階段為新鮮肉。
一般保存蔬菜、水果的適宜溫度是（）左右。
植物油的提取方法通常采用（）、（）或兩者結合的方法。
糧豆的主要衛(wèi)生問題是什么？
肉制品加工時，除肉松可使用條件可食肉作原料肉外，其余品種需以（）為原料。
罐頭殺菌首先要考慮殺滅食品中的（）。
低酸性罐頭的典型平酸菌為（）。
油脂酸敗的化學過程主要是（）和（）。
剛擠出的乳汁中含有的（）具有抑制細菌生長的作用。
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