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大學(xué)試題

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填空題借助（）使酶分子之間發(fā)生交聯(lián)作用，制成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的固定化酶的方法稱(chēng)為交聯(lián)法。

1.填空題酶的生產(chǎn)方法有提取法，（）和（）。

2.填空題1961年，國(guó)際酶委會(huì)規(guī)定的酶活力單位為：在特定的條件下（25oC，PH及底物濃度為最適宜）每1分鐘內(nèi)，催化1μmol的底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的酶量為一個(gè)國(guó)際單位，即（）。

3.填空題1960年，查柯柏（Jacob）和莫洛德（Monod）提出了操縱子學(xué)說(shuō)，認(rèn)為DNA分子中，與酶生物合成有關(guān)的基因有四種，即操縱基因、調(diào)節(jié)基因、（）和（）。

4.填空題目前我國(guó)廣泛使用的高產(chǎn)糖比酶優(yōu)良菌株菌號(hào)為（），高產(chǎn)液化酶優(yōu)良菌株菌號(hào)為（）。在微生物分類(lèi)上，前者屬于霉菌，后者屬于細(xì)菌。

5.填空題1926年，薩姆納（Sumner）首先制得（）結(jié)晶，并指出酶的本質(zhì)是（）。他因這一杰出貢獻(xiàn)，獲1947年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。