單項(xiàng)選擇題對(duì)于FLEX系列UHT預(yù)殺菌的計(jì)時(shí)條件是什么().
A、計(jì)時(shí)條件是TT44達(dá)到137度以上,TSL42達(dá)到133度以上.
B、計(jì)時(shí)條件是TSL42達(dá)到133度以上,TSL71達(dá)到130度以上.
C、計(jì)時(shí)條件是TSL71達(dá)到133度以上.
D、計(jì)時(shí)條件是TT44達(dá)到137度以上.
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A、水
B、油
C、油膜
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A.36
B.42
C.220
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A、LC08
B、TC08
C、LC07
4.單項(xiàng)選擇題學(xué)生奶哈密瓜味UHT滅菌溫度為().
A、121±2
B、121±1
C、120-2
5.單項(xiàng)選擇題最終產(chǎn)品溫度是如何被冷卻的().
A.通過26,27,28冷卻
B.通過26,27冷卻
C.通過27,28冷卻
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