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章節(jié)練習(xí)
判斷題
單級恒化器的稀釋速率可以任意調(diào)整大小。
參考答案:
錯誤
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1.判斷題
在活塞流反應(yīng)器中進(jìn)行恒溫?zé)釡缇?,沿物料流動方向菌體熱死滅速率逐漸下降。
參考答案:
正確
2.判斷題
連續(xù)反應(yīng)器中物料的平均停留時間用F/V來計(jì)算。
參考答案:
錯誤
3.判斷題
動態(tài)法測量Kla不能用于有菌體繁殖的發(fā)酵液。
參考答案:
錯誤
4.判斷題
在有細(xì)胞回流的單級恒化器中,總的出口處菌體濃度與恒化器中的菌體濃度完全相等。
參考答案:
錯誤
5.判斷題
在一定溫度下,各種不同微生物的比熱死亡速率常數(shù)值相等。
參考答案:
錯誤
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