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章節(jié)練習(xí)
名詞解釋
酶的非競爭性抑制
參考答案:
抑制劑既能與酶結(jié)合又能與ES復(fù)合物結(jié)合導(dǎo)致酶反應(yīng)速率下降的抑制作用稱非競爭性抑制。
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1.名詞解釋
本征反應(yīng)動力學(xué)
參考答案:
指在沒以傳遞等工程因素影響時,生物反應(yīng)固有的速率,該速率除與反應(yīng)本身特性有關(guān)外,只與各反應(yīng)組分的濃度、溫度、催化劑及溶劑...
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2.名詞解釋
Thiele模數(shù)
參考答案:
表示了以固定化酶外表面的濃度為基準(zhǔn)的反應(yīng)速率與內(nèi)擴散傳質(zhì)速率的相對大小??梢酝ㄟ^φ值大小來判斷內(nèi)擴散阻力對催化反應(yīng)的影響...
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3.名詞解釋
臨界稀釋率
參考答案:
當(dāng)稀釋率達到DC時,出口處細胞濃度為0,反應(yīng)器處于“洗出”操作狀態(tài)。
4.名詞解釋
限制性底物
參考答案:
某種底物濃度的增加會影響生長速率,而其它營養(yǎng)組分濃度的變化對生長速率沒有影響作用,這種底物稱限制性底物?;蛘撸何⑸锷L...
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5.名詞解釋
酶反應(yīng)過程中的反競爭抑制
參考答案:
抑制劑不能與游離酶直接相結(jié)合,而只能與復(fù)合物[ES]相結(jié)合。這種抑制作用叫反競爭性抑制。
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