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填空題人體長期鐵攝入不足會導致（），食物鐵的良好來源為動物全血或肝臟。

1.填空題由于蛋黃中的（）對鐵的吸收具有干擾作用，因此蛋黃中的鐵不易被吸收。

2.填空題體檢時可觀察到缺鐵性貧血患者指甲外形發(fā)生特殊改變，稱為（）。

3.填空題機體處于缺鐵性貧血的“鐵減少期”時，采血化驗表現(xiàn)為血清中（）含量降低。

4.填空題某學齡前兒童指甲凹陷，該兒童患的是（），對他最有效的食物是排骨或瘦肉。

5.填空題缺鐵性貧血期主要表現(xiàn)為血紅蛋白和（）比積下降下降。