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填空題膳食營養(yǎng)評價中有關(guān)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是指（）類食物。

1.填空題膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的（）％。

2.填空題一天三餐總熱能比較合理的分配是：早餐和午餐各占（）和（）。

3.填空題三餐食量的分配中，午餐占總能量（）%為宜。

4.填空題根據(jù)世界衛(wèi)生組織對兒童營養(yǎng)不良的分類，身高的體重（體重/身高）低于正常兒童的變異范圍稱為（）。

5.填空題影響血清總膽固醇含量的主要營養(yǎng)成分是膳食膽固醇和（）。