單項(xiàng)選擇題以下產(chǎn)能營養(yǎng)素凈能量系數(shù)最高的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.乙醇
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1.單項(xiàng)選擇題239千卡相當(dāng)于（）
A.1kJ
B.4.18kJ
C.1MJ
D.18MJ
2.單項(xiàng)選擇題成人攝入混合膳食時(shí)，因食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
3.單項(xiàng)選擇題在食物的熱效應(yīng)中，耗能最高的是（）。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪和蛋白質(zhì)的混合
4.單項(xiàng)選擇題下列哪些營養(yǎng)素不屬于非產(chǎn)熱營養(yǎng)素。（）
A.維生素
B.水
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
最新試題
食物的吸收是小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體組分的過程。
題型：判斷題
下列哪種不是鈣的營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
國民營養(yǎng)計(jì)劃堅(jiān)持以人民健康為中心，倡導(dǎo)將營養(yǎng)融入所有健康政策，為建設(shè)健康中國奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
題型：判斷題
芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題
巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質(zhì)，可通過影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
題型：判斷題
腸道粘膜屏障主要包括（）幾部分。
題型：單項(xiàng)選擇題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型：判斷題
雞胚發(fā)育總的時(shí)間大約為多少天？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對(duì)微生物進(jìn)行鑒定？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
雞蛋一天攝入2顆問題不大，因?yàn)殡u蛋是優(yōu)秀蛋白質(zhì)。
題型：判斷題